- Для теста:
- Мука - 1 ст.
- Сливочное масло - 100 г
- Яичный желток - 1 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Для салата:
- Лесные грибы или шампиньоны - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
- 01
a:2:{s:4:"TEXT";s:120:"Мягкое сливочное масло измельчить в крошку вместе с мукой. Потереть на мелкой терке сыр, всыпать к масляно-мучной смеси.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 02
a:2:{s:4:"TEXT";s:176:"Посолить, добавить предварительно отделенный яичныйт желток. Замесить эластичное тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на полчаса в прохладное место (можно в холодильник).";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 03
a:2:{s:4:"TEXT";s:108:"Через 30 мин вытащить тесто, раскатать лист средней толщины (около 8 мм), вырезать кружки с помощью стакана.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 04
a:2:{s:4:"TEXT";s:166:"Разогреть духовку до 180 градусов. Формочки смазать, выложить в них кружки теста и пальцами придать им форму корзинок. Выпекать от 10 до 20 мин (зависит от духовки). ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 05
a:2:{s:4:"TEXT";s:196:"Грибной салат с яблоками: обжарить лук, добавить к ним грибы кубиками (свежие, мороженные или маринованные), посолить, поперчить, жарить до готовности в течение 20 мин. Дать грибам с луком остыть.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 06
a:2:{s:4:"TEXT";s:217:"Поставить вариться яйца. В это время почистить и нарезать кубиками яблоки, мелко порезать зелень. Яйца порезать, смешать с грибами, зеленью, яйцами, яблоком, посолить, поперчить, заправить сметану и хорошо перемешать.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 07
a:2:{s:4:"TEXT";s:117:"После того как корзиночки остынут, аккуратно вытряхнуть их из форм, с помощью чайной ложки заполнить грибным салатом.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
