a:2:{s:4:"TEXT";s:24:"Измельчить орехи в муку.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:84:"Просеять в миску пшеничную муку, добавить разрыхлитель, какао, сахар и щепотку соли.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:51:"Сливочное масло растопить, дать ему немного остыть.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:181:"Смешать все сухие ингредиенты, добавить к ним растопленное масло и яйца, замесить тесто. Для замешивания можно использовать миксер. По структуре тесто должно получиться эластичным. ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:123:"Разделить тесто на три части, одну из них в пищевой пленке положить в холодильник на время приготовления основы для пирога.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:356:"Оставшееся тесто поместить на рабочую поверхность между двух листов пергамента и тонко раскатать. Теперь верхний лист можно снять и перенести тесто в форму для выпекания (диаметром 24 см). Если вы хотите сделать бортик пирога рельефным, аккуратно перенесите тесто в форму (для этого можно использовать скалку), сформируйте бортик и удаляя излишки по краям.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:162:"Для приготовления начинки смешайте шоколадную пасту с рикоттой (комнатной температуры), выложите полученный крем на основу пирога. Сверху разложите целые орешки. ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:57:"Включите духовку, она должна разогреться до 180 градусов.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:91:"Вытащите из холодильника тесто и, отщипывая пальцами по кусочку, выкладывайте поверх крема.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:119:"Выпекайте пирог на среднем уровне в течение 30 минут. После этого дайте ему остыть и только тогда извлекайте из формы. ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}

a:2:{s:4:"TEXT";s:40:"На второй день крамбл будет еще вкуснее!";s:4:"TYPE";s:4:"html";}