- Мука - 180 г
- Яйца - 2 шт.
- Молоко - 110 мл
- Сливочное масло - 60 г
- Сахар - 50 г
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Черника (свежая или мороженая) - 100 г
- 01
a:2:{s:4:"TEXT";s:109:"Чернику вымыть или разморозить, выложить в дуршлаг, дать жидкости стечь, высушить ягоды с помощью полотенца. ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 02
a:2:{s:4:"TEXT";s:68:"Растопить масло до комнатной температуры, взбить с яйцами и молоком.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 03
a:2:{s:4:"TEXT";s:78:"Муку просеять в отдельную посуду, смешаь с разрыхлителем, сахаром и ванилином.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 04
a:2:{s:4:"TEXT";s:91:"Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать, затем добавить в тесто чернику.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 05
a:2:{s:4:"TEXT";s:231:"Включить духовку на 190 градусов. Разлить тесто по формочкам. Если у вас жестяные формы, обязательно смажьте их растительным маслом и присыпьте мукой (можно манкой). Силиконовые и формы с антипригарным покрытием можно не смазывать.";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 06
a:2:{s:4:"TEXT";s:255:"Выпекать кексы в течение получаса, периодически проверяя зубочисткой на готовность (при проколе серединки кекса, на ней не должно оставаться следов теста), чтобы не пересушить. Готовые кексы хорошо поднимаются, зарумяниваются и легко извлекаются из форм. ";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
- 07
a:2:{s:4:"TEXT";s:143:"При подаче посыпать сверху сахарной пудрой. Для нанесения интересного рисунка пудрой можно использовать бумажные трафареты. Приятного аппетита!";s:4:"TYPE";s:4:"html";}
